Kirsch Whisky bringt neue Edradour Single Malt Whisky Abfüllungen aus Schottland nach Deutschland
Edradour, die ehemals kleinste Brennerei Schottlands, veröffentlicht drei neue Abfüllungen der ungetorften Edradour Whiskys. Die in den Highlands gelegene Whiskybrennerei ist bekannt für die Verwendung von ausgesuchten Weinfässern zur Herstellung ihrer Produkte. So werden beispielsweise für die Abfüllungen aus dem Kernsortiment, dem Edradour 10, 12 und 15 Jahre, ein hoher Anteil an Oloroso Sherryfässern verwendet und der andere Teil besteh aus ex-Bourbon Barrels. Es werden aber auch ausgefallenere Fässer wie Madeira, Sauternes, Chardonnay und viele weitere in der Brennerei befüllt. Dies sind die drei jüngsten Abfüllungen aus dem Hause Edradour:
Edradour 21 Jahre Oloroso Cask Finish
Befüllt: Dezember 1995
Abgefüllt: 2017
Alter: 21 Jahre
Fasstypen: ex Bourbon Hogsheads & First Fill Oloroso Sherry Butts
Flaschenanzahl: 2.027 Stk.
55,20 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert!
UVP: 347,90 €
Dieser Edradour Whisky wurde zunächst vom Dezember 1995 bis Februar 2005 in ex-Bourbon Hogsheads gereift, um dann in First Fill Oloroso Sherry Butts umgefüllt zu werden. Nach insgesamt 12 Jahre Reifung wurden für dieses „Small Batch“ lediglich 3 Fässer miteinander vermählt und 2.027 Flaschen abgefüllt. Die Farbe ist Mahagoni und im Geschmack finden sich leichte Noten von Äpfeln und Kokosnuss kombiniert mit gebrannten Mandeln, Aprikosen, Rosinen und Schokolade. Es handelt sich um einen sehr komplexen Dram mit einem langen Finish. Ein klassischer Vertreter von Edradour!
Zwei Einzelfässer „straight from the cask”: 12 Jahre Sauternes Cask und 13 Jahre Chardonnay Cask!
Bei der STFC-Reihe handelt es sich um ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke, ungefiltert und ungefärbt in die Flasche gelangen. Gelagert wird ausschließlich in einem Fasstyp und abgefüllt wird in 500 ml Flaschen. Edradour-typisch werden auch hier alle Details von Datum bis Flaschenanzahl auf dem Etikett angegeben. Bei den jüngsten zwei Abfüllungen handelt es sich einerseits um ein Sauternes Fass und um ein Chardonnay Fass. Sauternes sind französische süße Weißweine aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Bordeaux. Bei Chardonnay handelt es sich ebenfalls um eine weiße Rebsorte, die an den unterschiedlichsten Orten der Welt angebaut wird.
Edradour 12 y.o. SFTC Sauternes Cask
Befüllt: 22.09.2004
Abgefüllt: 27.03.2017
Alter: 12 Jahre
Fassnr.: 365
Fasstyp: Sauternes Cask
Flaschenanzahl: 397 Stk.
53,50 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert!
UVP: 79,90 €
Edradour 13 Jahre SFTC Chardonnay Cask
Befüllt: 12.12.2003
Abgefüllt: 18.07.2017
Alter: 13 Jahre
Fassnr.: 430
Fasstyp: Chardonnay Cask
Flaschenanzahl: 391 Stk.
50,20 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert!
UVP: 84,90 €
Die Whiskys sind ab sofort im ausgewählten Fachhandel und in ausgesuchter gehobener Gastronomie verfügbar.